シャグにカビが生えてしまった。その対応策を考えてみます。

やってしまった。保管していたシャグにカビが生えてしましました。

葉っぱは無添加が売りのアメリカンスピリット。

葉のカットがかなり大振りでキセルには向かない葉っぱと言われています。

キセルで吸うと火が消えやすいのです。

しかし、使えないことはないので気分を変えて楽しみたいときなどに吸っていました。

カビの原因

カビの原因は普通の食材と同じものもあるでしょう。

また、シャグ特有のものも考えられますので、まとめてみます。

カビの原因その１：湿気

カビが生えてしまったのはちょうど梅雨時期。

気温・湿度ともに高くなってきたことが原因かと思います。

冬の間はカビなんて生えませんでした。

ここで、空気中の水分量を考えてみます。そもそも、空気は温度で、何ｇまで水蒸気を含むことができるかが決まります。

例えば空気１立方メートル（１ｍ×１ｍ×１ｍ）に含むことのできる水蒸気量（飽和水蒸気量）は以下の通りです。

この温度ごとの飽和水蒸気量を基準に湿度が算出されます。

つまり、気温１０℃・湿度１００％のときと、気温２０℃・湿度５５％のときは、空気中に同じくらいの水分を含んでいるのです。

気温が上がり湿度が高くなる時期だからこそ、カビも活発になるのでしょう。

カビの原因その２：シャグの加湿

私はシャグをヒュミドールで加湿しています。

今回のカビは、このヒュミドールの上に発生しました。

葉っぱの下にヒュミドールが埋まっていたのです。

ヒュミドールからの水分をシャグが吸い過ぎたことが最大の原因かと思われます。

カビの原因その３：シャグの取り扱い

これはカビを生やしてしまってから気が付きました。

シャグを触る前に手を洗ったり、アルコール消毒していない！

容器に保管しているシャグを普通にそのままキセルに詰めて一服していました。

調理や食事の前には手を洗いますよね。シャグもそもそもは植物です。

バイキンやカビの元がついてるかもしれない手で触ることも原因の一つかと考えられます。

ただ、さすがに毎回手を洗ったりアルコール消毒するのは現実的ではないので、別の対応策を考えてみたいと思います。

カビの原因その４：シャグの保管量

カビを発生させてしまったシャグは『アメリカンスピリット』。

無添加であり、シャグよりもカットが大きいことから『気分を変えたい時』に使っていました。

ここに問題があるかと思います。

時間が経てば経つほどカビ発生のリスクは高くなります。

たまにしか使わないシャグのわりに、大量に加湿・保管してしまったことが失敗でした。

事実、この容器には、１か月ほど保管していました。

カビを防ぐにはどうするか

原因１は気候に関係すること。

対策はタバコセラーなど、大掛かりになるので却下です。

すぐにでもできる対策を考えましょう。それは『加湿方法』と『保管量』です。

カビ対策その１：加湿方法の変更

加湿方法としてヒュミドールを使っていたのですが、葉がヒュミドールに直接触れることは避けられませんので、すべてヒュミディパックに変更してみました。

ヒュミディパックは加湿と減湿ができます。

容器内の湿度を７０～７５％に保つことができます。

また、水分が直接シャグに触れることもありません。

ヒュミドールのように繰り返し使うことはできませんが、上手に管理できると２か月くらいは効果があるそうです。

シャグの加湿はヒュミディパックが最適！その入れ方も重要です。

シャグの加湿をするときに気を付けたい「カビ」。ヒュミドールは水分が直接シャグに触れるので不安です。そこで注目したのが「ヒュミディパック」。シャグの湿度管理も楽になりますのでお試しください。

kiseru-smoking.com

2019-07-29 00:30

カビ対策その２：保管量の変更

普段吸っているシャグも含めて、加湿保管する量を減らしました。

具体的には１週間で吸いきれる量を目安にしています。

ちょっと面倒にはなりますが、長期保管でのリスクを減らせるかと思います。

併せて、使い切った後の保管容器に次のシャグを入れる前、容器を熱湯消毒しています。

まとめ

これはカビの発生直後の画像です。

実際に見てみるとほんの少しシャグが白いかな程度でしかありませんでした。

カビの生えてしまったシャグは使えませんし、間違って吸ってしまっても困ります。

なるべくカビを発生させないよう注意したいと思います。